En 100 pieza, cocinado, con exclusión de basuras (rendimiento a partir de 1 lb carne cruda con la basura) de Veal, hombro, entera (brazo y cuchilla), sólo magro separable, cocinado, estofado hay 18.2 kilogramos (kg).

onz pieza, cocinado, con exclusión de basuras (rendimiento a partir de 1 lb carne cruda con la basura) gramos (g) kilogramos (kg) 100 gramos (g) onza libra

onz pieza, cocinado, con exclusión de basuras (rendimiento a partir de 1 lb carne cruda con la basura) gramos (g) kilogramos (kg) 100 gramos (g) onza libra

Nutrientes en Veal, hombro, entera (brazo y cuchilla), sólo magro separable, cocinado, estofado